平 慎也（３０） 世田谷区在住 ーfile NO.８
ワインと豚料理「あいびき」恵比寿本店店長
手作りソーセージが名物のワインと豚料理のお店「あいびき」の店長をまかされて３年め。
「毎日自転車片道１時間で店に通ってます。深夜３時の都内を自転車で走って帰ると睡眠時間は５時間ですね。
健康的なのか不健康なのかわかりません」
そう言って笑う平さん、スラリと長身。
やはり自転車通勤の賜物と察せられる。
メニューエトセトラ
特製手作りソーセージ。
鉄板の上にアッツアツ、プリップリの特大ソーセージ 。
プレーン、チョリソー、しその３種類。１本６８０円。
お酢のお酒。しょうが、ブルーベリー、すだち、コーヒー。５４０円。
ノンアルコールのお酢ジュースもできる。４００円。
毎日焼く自家製パン
「ウチの店、せまいでしょ。カウンターとテーブル席も２つだけ。
それだけお客さんとの距離が近くて、アットホームなんですよ。
仕事帰りにぶらっと立ち寄って楽しい時を過ごしてもらいたいです」
Pork&Sausage あいびき
東京都渋谷区恵比寿西１−３−２ 第二東栄ビル１Ｆ
tel 03-5489-9123
営業時間 １８〜２５時
SHINYA TAIRA の素顔に迫る
スキンケアは気にしていますか？
「正直、バッシャバッシャ顔洗っておしまい。
ローションつけたりしたことはないです。
美肌男石鹸は友人に勧められて使い始めました」
「石鹸ってつっぱるもんだって思ってたんですよ。
でも、この石鹸、ぜんっぜんつぱらない。
そこが一番驚いたところですね」
洗顔START！！
１
２
-
３
５
６
FINISH!!
「ほんとに気持ちいい！ひげそり後もぜんぜんヒリヒリしない。
つっぱらないのがとにかくいいです！」
「気軽に立ち寄ってください！」
